沖縄にいった時にきぢの実家の庭からもらってきた月桃。
こちらもなかなか手をつけられずにいたけれど、土に引き続き染料をとった。
いつもは、きぢに鎌で小さくきってもらっていたけれど、鎌もないし、きぢもいないし、なんとか自分でやらなければ。ということで、まな板の上に月桃の茎をのせ包丁できろうと思うけれど、硬い、硬くて歯が立たない・・・・。しばし途方にくれる。
でふと思いついたのが、皮むき大作戦。月桃の茎は長ネギのように（タケノコのように）、何層にも重なっているから、これを１枚ずつむいていけばいい。成功。
１枚ずつむいていくと、新しい皮がつやつやと美しく輝いている。
１２月にもらってきた月桃はあまり色がでなかったけれど、さすが春先のはきれいなピンク色がとれた。
