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あ、玄米を水につけなくちゃ
新潟県佐渡産の「フルーツ卵」を
手に入れたものだから、
夜寝る前に、玄米を水につけました。
そして、朝、玄米を炊き、
晴れて「卵かけごはん」を食べました（下写真）。
「美味しいんだな、これが」
食べた人だけが、
言えるセリフ。
「スーパーで安売りしている、
あの白い卵の殻って薄いのね。
フルーツ卵のは、いい音して硬いのさ」
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