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茹でただけの野菜が旨い
沖縄で買ったドレッシングを、
美味しく食べたい。
生野菜にかけて食べれば、
きっと美味しいだろう。
温野菜にかけたら、
もっと美味しいはず。
ということで、
チンゲン菜を茹でて
そのドレッシングをかけた（下写真）。
たったひとつの野菜なのに、
こんなに旨いなんて！
「最近、単品の温野菜にはまっている」
コトリちゃんは、
カフェコトリのシェフでもある。
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土型染め コトリ工房。カラフルな土で染めた可愛いＴシャツ・てぬぐい・くるみボタンなどがいっぱいです。創作のようすや日常を書き綴ったブログ「コトリ工房 日々のこと」も面白いですよ。