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土型染め コトリ工房

土型染め コトリ工房。カラフルな土で染めた可愛いTシャツ・てぬぐい・くるみボタンなどがいっぱいです。創作のようすや日常を書き綴ったブログ「コトリ工房 日々のこと」も面白いですよ。

皮むきは、ティク・ナット・ハンのごとく。

ティク・ナット・ハンのおしえ通り、
皮をむきました。
筑前煮に使う里芋です(下写真)。

皮をむいた里芋

調理はコトリちゃんの担当で、
里芋の皮むきだけは僕の役目です。

「ただ、皮むきをする。
まるで座禅のように。」

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